鸡内金的功效与作用？鸡内金的功效与作用及禁忌是什么 了解清楚谨慎服用

本文目录

• 鸡内金的功效与作用及禁忌是什么 了解清楚谨慎服用
• 鸡内金片的功效与作用 鸡内金片的功效与作用是什么
• 鸡内金的作用与功效
• 鸡内金的功效与作用及食用方法是什么
• 鸡内金的功效与作用及食用方法
• 鸡内金怎么吃 有什么功效作用
• 炒鸡内金的功效与作用
• 鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用
• 鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金的功效与作用及禁忌是什么 了解清楚谨慎服用

1、鸡内金是指鸡的里面的消化系统部分，是黄黄的硬块，因为它的功能是强大的并且多样的，而且是一款药到病除的中药，因此受到大家的热爱，也叫它鸡黄皮。鸡内金具有抗癌症的作用，癌症怀疑对象将鸡内金磨碎之后冲水服入人体，它会把癌症病毒杀死，下一步就是抑制肿瘤变大，消化不良的人将可以使用鸡内金来促进消化，原理是鸡内金可以促进胃酸分泌。 2、鸡内金可以治疗某些男性的遗精现象，青春期的男生不合适的行为导致了遗精早泄，只要将鸡内金磨碎后放入银耳莲子羹一起小火慢煮，就有固精，清心除欲，减少尿液，防止遗精的效果。 3、鸡内金粉是可以治疗消化不良的，肠胃会多多的运动，促进各项消化液分泌，用较为热的水冲泡或者煮熟就可以服用了，此外，想要排毒的人也可以喝鸡内金粉，只是为了避免头晕，量要合适。 4、鸡内金的消化能力强，清肠刮肚的强度大，刚吃完山楂的人，肠胃柔弱和刚刚做完盲肠割除手术的人群不可以服用，避免伤害肠道。购买回中药后要认真的清洗，不要直接使用，避免细菌入侵。 5、为了避免它的消化功能变差，服用鸡内金的时候不要和一些茶饮不差时间的服下，例如有咖啡因的茶饮，果酸较为多的水果，柿子以及苹果。

鸡内金片的功效与作用 鸡内金片的功效与作用是什么

1、鸡内金片的主要成分是中药中的鸡内金，具有健脾开胃、消食化瘀的作用。用于脾胃不和引起的腹胀、食滞、呕吐、腹泻。 2、也可用于肾虚、遗尿、胆石症、肾、尿道等疾病的治疗。鸡内金里含有激素、角蛋白、氨基酸等，能促进胃的消化。

鸡内金的作用与功效

鸡内金的作用与功效你们用过鸡内金吗？大家有想要知道的吗？可能你正在用，但不知道它有什么功效，只是医生给你开的也不一定。或者自己乱买的也不一定，你根本不知道它是治疗哪些方面的。只是说这样用就照着做了。那么鸡内金的作用与功效有哪些呢？一起来看看吧！鸡内金的作用与功效1.消食有些人因为消化不良，就会影响食欲。而鸡内金消的消食作用很强，能够健胃消食。对于一些米面薯芋乳肉这类的症状，都是有一定的效果。不是太严重者可以将它磨成粉末冲服效果更好，要是重者，可以与一些麦芽一起服用，这样能够帮助提高消化功能。2.涩精止遗对于一些出现遗精，或者遗尿的，可以有一定的治疗效果。鸡内金能够帮助缩尿，涩精止遗的功效。都是有一定的用处的。3.通淋消石平时有小便淋，疼痛难以忍受等现象，都可以用鸡内金，效果很好。而且也能够用在一些胆结石上，都用一点的治疗功效。鸡内金能够帮助通淋，以及消化胆结石的功效。对于这方面的疾病的人，都是有一定的效果的。

鸡内金的功效与作用及食用方法是什么

鸡内金的功效与作用及食用方法是什么？

鸡内金的功效和作用：具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效；现代药理研究显示其具有提高胃液分泌量、调节胃肠功能、增强胃运动机能、加快胃排空速率、抗凝血、调节血脂、降低血糖、减少尿量等作用。食用方法：可与普通食材一起炖汤、煮粥，或研末冲服。

1.鸡内金的功效与作用

鸡内金为雉科动物家鸡的沙囊内壁。中医学认为，鸡内金甘，平；归脾、胃、小肠、膀胱经；具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效；可用于治疗食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛等病症。现代药理研究显示，鸡内金的主要成分是促胃液素，还含角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶，多种维生素等；具有提高胃液分泌量、调节胃肠功能、增强胃运动机能、加快胃排空速率、抗凝血、调节血脂、降低血糖、减少尿量等作用。

2.鸡内金的食用方法

作为药物时，需遵医嘱单独使用或与其他药物配伍使用；作为食材，可与其他食材一起炖汤、煮粥，或研末冲服。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 中医科 副主任医师 姚暄审核

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鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金实属于脊索动物门雉科动物家鸡的砂囊内壁，它的消化器官常常应用于研磨食物。鸡内金作为为自古传统中药之一，自是全国各地均产。鸡内金的功效与作用究竟有哪些？鸡内金的食用方法有什么？一同跟着小编看一看吧。

一、鸡内金的功效与作用

1、鸡内金的作用

1.1、服用鸡内金后能使胃液的分泌量增加及胃运动增强，促进了胃分泌机能。

1.2、从鸡内金中提得的氯化铵为促进锶排除的有效成分之一。

1.3、抗癌作用体外实验，鸡内金有抑制肿瘤细胞之功用。

1.4、微炒鸡内金，食用后可性微寒能清热，有解毒消肿之功用。

2、鸡内金的功效

2.1、健胃消食

鸡内金消食化积作用较强，并且可以健运脾胃，因此被大量应用于疗愈米面薯芋乳肉等多种消化不良疾状。病情较轻者可单味研磨成粉末冲服就有效，症状较重者可以与山楂、麦芽等同用，以增强消食化积之功用。

2.2、涩精止遗

鸡内金可以固精、缩尿、止遗。能够用来疗愈各种原因导致的遗精、遗尿等疾症。

2.3、通淋化石

鸡内金有化坚消石以及通淋的功效，可用治疗小便淋漓，疼痛难耐等疾。现代可用于治疗砂淋、石淋或者胆结石等疾病。

二、鸡内金的食用方法

1、鸡内金山药饼

选用鸡内金三十克、山药一百克，研磨制作成末状，加入五百克面粉，使用水和成细腻饱满面团，加入芝麻、白糖烙成薄饼，假若每天使用一个，长期坚持连续食用十天，对于疗愈疳积、贫血、营养不良非常好。

2、鸡内金陈皮粥

选用鸡内金六克、陈皮三克、砂仁十克，研磨成末，用三十克粳米煮粥，将粥熬煮好过后，再加放进药末，煮熟至烂就可以食用。

以上就是有关鸡内金的分享啦。鸡内金的作用与功效，还有鸡内金的食用方法，各位小伙伴们都清楚了吗？

鸡内金怎么吃 有什么功效作用

说到鸡内金，很多农村的小伙伴都见过，但一般在杀鸡过程中会被直接丢弃掉，其实，这鸡内金可是一种有很高药用价值的中药呢！那你知道鸡内金有什么功效和作用吗？鸡内金又该怎么吃比较好呢？本期的食疗养生，为你解析。 鸡内金的功效作用 鸡内金，又叫鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子等，是家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，常用于治疗食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛等病症。 鸡内金在使用的时候，有生用也有制用。一般生用的鸡内金，其实就是干净的鸡内金，去除非药用的部分就可以啦。制用的一般分为醋制和炒焦两种。醋制的话，一般将醋和鸡内金按10：1的比例，将净制过的鸡内金用文火炒到表面颜色加深的时候，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金后，取出晾干后即可入药。而焦鸡内金，一般是用武火炒到表面焦黑、内部焦黄，再喷淋食醋，吸干后出锅晾凉后即可入药。 鸡内金怎么吃 鸡内金粥 原料：鸡内金5克、大米50克。 做法： 1、先将鸡内金择净，研为细末备用。 2、先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥。 3、待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食。 用法：每日1剂，连续3-5天。 功效：健胃消食，固精止遗。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。 砂仁鸡内金桔皮粥 原料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。 做法： 1、将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末。 2、待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火。 3、调入白糖即成。 用法：每日1剂，连用7～10日。 功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。

炒鸡内金的功效与作用

核心功效

消毒消肿、健胃消食、预防结石病

炒鸡内金简介

鸡内金也叫鸡肫皮它是动物鸡体内的砂囊角质内膜，是一种能健胃消食的中药材，而炒鸡内金就是把新鲜鸡内金收取以后得到的保健性食材，它也可以用于人类结石以及遗精等多种常见病的治疗，治疗功效特别出色。

功效作用

1、消毒消肿，炒鸡内金的药性温和，性质微寒能清热也能解毒消肿，平时它可以治疗人类的品疮以及牙疳还有多种疔疮类疾病，治疗时可以把它研末以后直接外敷患处，而 平时多吃一些炒鸡内金还能预防这些疾病发生中，能有效减少毒素在身体内堆积。

2、健胃消食，炒鸡内金能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，而且能消除脾胃炎症，平时人们出现消化不良和胃部胀痛时，都可以适量服用一些炒鸡内金，如果症状较重，还可以把炒鸡内金与麦芽和山楂等促进消化的中药材一起搭配服用。

3、预防结石病，炒鸡内金是预防结石病的良药，它能促进胆汁酸分泌，也能加快身体内胆固醇的分解与代谢，可以预防它们在人体内堆积，能从根源上减少结石生成，对现代人类高发的胆结石和尿路结石都有明显预防作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

带有单宁酸成份的中药材，在鸡内金之中带有酶类成份存有，而带有单宁酸成份的中药材则会跟酶融合在一起，进而造成特性产生变化，让鸡内金本来的助消化实际效果遭受影响，包括有地榆、侧柏叶、五倍子、仙鹤草、石榴皮、四季青、虎杖、儿茶、狗脊、荼叶及其黄连等。

食用方法

1、炒鸡内金煮粥

在制作的时候需要准备炒鸡内金三钱，山药一两，山楂三钱，大米三钱，把准备好的所有食材全部用清水冲洗干净，再放到锅中，加入适量清水，用大火烧开以后，用小火慢慢熬制成粥，搞好以后加少量食用盐调味，调匀以后就能取出食用。

2、炒鸡内金炖汤

准备炒鸡内金七克，瘦肉50克，鸡蛋黄一个，使用盐和胡椒粉以及生抽与麻油，各适量准备一些。把炒鸡内金切成块状，瘦肉洗净以后也切成块，一起入锅，加入准备好的鸡蛋黄，再放入适量的清水，煮至成康，出锅时加入胡椒粉和麻油以及生抽与食用盐调味就可以。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用，鸡内金功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。那么，鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用是什么，下面我为您详细介绍。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用1

功效 ：健胃消食、通淋化石、涩精止遗。

作用 ：适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、石淋涩痛、遗 精、遗尿、泌尿系结石及胆结石。

禁忌 ：脾虚无积滞人群慎用鸡内金。

鸡内金的功效与作用

1、鸡内金治消化不良积聚痞胀。

鸡内金有治消化不良积聚痞胀的作用，可以用若干鸡内金晒干并捣碎，研成粉末后过筛，在食饭前60分钟用汤或者开水冲服3克，每日2次。

2、鸡内金治湿热型尿路结石。

鸡内金有治湿热型尿路结石的作用，可以用120克荸荠与15克鸡内金煎汤代茶饮用。

3、鸡内金治气滞血瘀所致的闭经或食积不消。

鸡内金有治气滞血瘀所致的闭经或食积不消的作用，可以先以文火加水煮15克鸡内金1小时，然后加50克糯米与45克生山药再煮，每日分2次服。

4、鸡内金治小儿疳积虚损。

鸡内金有治小儿疳积虚损的作用，可以用1条黄鳝去肠切段与10克鸡内金加水共煮，调味服用，每日1次。

鸡内金的副作用、禁忌、注意事项

在使用鸡内金时，可以单独使用鸡内金，也可以搭配山楂、青皮、麦芽、白术、使君子、山药、芡实、莲肉、菟丝子、桑螵蛸、益智仁、覆盆子、金钱草等中药来使用，脾虚无积滞人群慎用鸡内金。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用2

1、【处方用名】鸡内金、生内金、炒内金。

【性味归经】性平，味甘。归脾、胃、膀胱经。

【功效与主治】功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。主治饮食积滞，小儿疳积，砂石淋证，胆结石，肾虚遗 精、遗尿等。

【临证运用禁忌】 鸡内金以消导之功见长，故脾虚无积滞者慎用，以防克伐脾胃之气。

【临证炮制注意】本品微炒研细末后内服，疗效较人汤剂为佳。

【用量用法】一般用量3~10克，水煎服；入散剂量酌减。

【临证用药体会】1、中医传统用鸡内金消食，多用砂炙者，以其质松脆，入煎易于出汁。但现代药理研究认为，鸡内金含胃激素，易被高温破坏，故认为生用或研末吞服为适宜之举。

2、鸡内金健脾消食，涩精止遗，消瘕化石。主治消化不良，饮食积滞，呕吐反胃，泄泻下痢，小儿疳积，遗 精，遗尿，小便频数，泌尿系结石，胆结石，症瘕经闭，喉痹乳蛾，牙疳口疮。其健脾之功，对消化不良症情较轻者，可单用研末吞服；若食积不化，脘腹胀满，不思饮食常配伍山楂、神曲、麦芽；兼呕吐、泄泻者，可再配以半夏、藿香、厚朴；若小儿脾虚疳积，每与党参、白术、山药、茯苓等健脾药共用。其固精缩尿作用，可以鸡内金炒干后研末服用，或配伍菟丝子、芡实、莲子肉，益肾涩精，以治肾虚遗 精；与桑螵蛸、牡蛎、覆盆子、益智仁配伍，以加强其收涩止遗之功，用于治疗遗尿及小便频数。通淋消石可配伍金钱草、海金沙、川牛膝，以治泌尿系结石；或配用金钱草、郁金、木香，以治胆囊结石。

3、由于鸡内金临床需求量较大，目前市场上制假、掺假、加重等现象较为严重，有的地区将鸭、鹅的干燥胃内壁或称鸭内金、鹅内金充鸡内金使用。由于两者淀粉酶、蛋白酶的活性有明显区别，故不宜互相代用。鸡内金与鸭内金的主要区别是：鸡内金呈囊形片状，具条棱般的纵横纹，金黄或黄褐色，质脆易碎，断面呈角质样，有光泽，气微腥，味淡微苦；鸭内金呈蝶形片状，平坦少皱，暗绿或紫黑色，一般比鸡内金为厚，质轻松，气臭腥，味微苦。至于鹅内金则为类白色，表面平坦，没有皱纹，呈不规则的圆片状，片厚而质韧。

鸡内金的`功效与作用及禁忌症的功效与作用3

药名：鸡内金

功效分类：消食药；健脾药。

别名：鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。

性味：味甘、性平。

归经：脾经、胃经、肾经、膀胱经。

功能：健脾消食、涩精止遗、消症化石。

主治：消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗 精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮。

用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1、5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。

药材基源：鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。

功效作用

1、鸡内金治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。《本草纲目》

2、鸡内金生肌收口，治消化性溃疡。《陆川本草》

3、鸡内金治发背已溃：鸡内金，同绵絮焙末搽之。(《纲目》)

4、鸡内金治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。(《活幼新书》)

5、肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。《本草经疏》

6、鸡内金治眼目障翳。《本经逢原》

7、鸡内金用于饮食积滞，小儿疳积：鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡内金用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

8、鸡内金治遗 精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)

9、鸡内金尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。

10、鸡内金治小便淋沥，痛不可忍：鸡内金皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)

11、鸡内金治痃癖症瘕，通经闭。《医学衷中参西录》

12、鸡内金治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡内金一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)

13、鸡内金治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)

14、鸡内金治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡鸡内金一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香——_---钱、上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)

15、鸡内金止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。《日华子本草》

16、鸡内金治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。(《千金方》)

17、鸡内金治走马牙疳：鸡内金(不落水者)五枚，枯矾五钱。研搽。(《经验方》)

18、鸡内金治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)

19、鸡内金宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。《滇南本草》

20、鸡内金治反胃，食即吐出，上气：鸡内金烧灰，酒服。(《千金方》)

21、鸡内金化痰，理气，利湿。《本草再新》

22、鸡内金用于肾虚遗 精、遗尿：鸡内金治遗 精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用，鸡内金治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

23、鸡内金治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)

24、鸡内金治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止鸡内金二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

25、鸡内金小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。《要药分剂》

26、鸡内金主小便利，遗溺，除热止烦。《名医别录》

27、鸡内金治喉闭乳蛾：鸡内金勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。(《青囊杂纂》)

28、鸡内金治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)

29、鸡内金治消瘅。《本草述》

30、鸡内金治小儿疳病：鸡内金廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)

食用方法

1、鸡内金粥

材料：鸡内金20克(捣碎)，粳米100克。

做法：先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功 效：健胃消食，固精止遗。

主治：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗 精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用(表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力)。

2、山楂鸡内金

做法：鸡内金3克，山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服，每次服3克，日服3次。

功效：治小儿消化不良。

3、鸡内金肉清汤

材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。

制作：

1、将鸡内金焙干碾成细末；

2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；

3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。

功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。

4、山药鸡内金粥

材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。

做法：把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。

功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。

5、黄芪内金粥

材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：消食和胃，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

6、内金鸡肫粥

材料：鸡肫1具，鸡内金粉3g，大米100g，调味品适量。

做法：将鸡肫洗净，切细，同鸡内金粉、花椒粉、宫桂粉、胡椒粉，料酒、酱油、淀粉拌匀、先取大米煮沸后。下鸡肫煮粥，待熟时调入葱花、姜末、食盐、味精等，再煮一、二沸服食，每日l剂。

功效：健脾消积，化食开胃。适用于脾胃亏虚，纳差食少，消化不良等。

鸡内金的功效与作用及食用方法

1、味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。2、消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。3、宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。4、解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。5、固涩止遗《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。